Dugo sam ga tražila, čekala, a sada kad sam ga napokon našla, ne puštam ga!
A cijelo vrijeme je bio tu, pred mojim očima. Tako to bude u životu, prolaziš i ne osvrćeš se, gledaš u krivom smjeru. Ne, ovaj put ne pričam o emocijama, iako kad je u pitanju hrana, to je i više od emocije za mene. Kao što me mama naučila, ako jedeš finu hranu, sretan si. Ako ne jedeš dovoljno, nervozan si. Ako jedeš hranu koju ne voliš nervozan si. Ja sam nervozna kad mi daju sirovu ribu. 5 komadića sirove ribe. Iako meni je i jedan mali komadić dovoljan , ostala 4 obično podijelim ili ostavim. Ma koliko lijep bio ambijent, koliko posh to zvučalo, ja volim to što volim, a ne volim baš puno toga. A najviše ne volim ići gladna doma nakon 3 sata provedena u restoranu.
I tako sam ja skoro godinu dana svakodnevno prolazila pored Zaragoze, na radnom mjestu sam uređivala vlasnika tog restorana. Nekoliko puta me pitao gdje idem na ručak, jesam li posjetila njegov španjolski restoran. Rekla sam da nisam, ali budem.
U Zaragozi sam ručala kad sam davala intervju za HRT radio, tad se dogodila presimpatična stvar, pitala sam konobaricu koja je to riba na jelovniku, a ona mi je na hrvatskom uz osmijeh uzvratila
” To je lignja… “.
- Liver Pate, Tapa de Queso de Cabra, Pollo al Ajillo, Estofado de Cerdo
- Tarta de Frambuesa
- Fresh Strawberries Cheesecake in a Glass
Nisam, jer sam pogrešno pretpostavljala da je jako skup. I glupo mi je bilo u tako lijepom restoranu ručati sama. Ali jednom sam baš bila jako gladna , te sam odlučila isprobati. Vrlo ljubazan konobar me otpratio do stola, za tren oka se vratio sa novinama i tu je rođena ljubav na prvi pogled. Kad ti netko čita misli… I tako sam otkrila svoje najdraže jelo u Dublinu. Pileća prsa u bijelom umaku koji je prožet bijelim vinom i češnjakom. U košarici s kruhom sam otkrila pravi kruh. Ne tost, ne bezokusni mekani kruh sa izgorenom korom. Ukoliko živite u Dublinu, onda ste sigurno barem jednom kupili nešto od navedenog. Ovaj kruh je bio svjež, sa hrskavom koricom, sa nekoliko grožđica i oraha unutra. Taman toliko da bude zanimljivo.
Ambijent Restorana Zaragoza
Naknadno sam saznala da tu ruča i najutjecajnija Hrvatica u Dublinu, ona ista koja mi je dolazila na frizuru dok sam još radila u onom prošlom salonu. Žao mi je što se nijednom nismo srele.
U Zaragozi sam ručala kad sam davala intervju za HRT radio, tad se dogodila presimpatična stvar, pitala sam konobaricu koja je to riba na jelovniku, a ona mi je na hrvatskom uz osmijeh uzvratila ” to je lignja “.
Prošlu subotu, odlučili smo proslaviti pozitivan rezultat referendum, Zaragoza je bila logičan izbor.
Uživali smo u predjelima Duck Liver Pate i Tapa de Queso de Cabra. Pačja pašteta je bila posebno ukusna i kremasta. Za glavno jelo sam naručila svoje omiljeno jelo, gore spomenuto, Pollo al Ajillo. Alen je uživao u gulašu Estofado de Cerdo koji je također podsjećao na hrvatsku kuhinju. Vlasnik Darragh je komentirao da je to neobičan izbor za najtopliji dan u godini. Bilo je svega 18 stupnjeva. Hehe, mi to baš ne smatramo vrućim danom.
Najljepše iznenađenje je bio desert Fresh Strawberries Cheesecake in a Glass, a jednako neodoljiv Tarta de Frambuesa , sa malinama, me oborio s nogu. Jedva čekam ponovno uživati u delicijama ovog restorana, koji me svaki put odvede na trenutke doma, u Hrvatsku, na trenutke u prekrasnu Španjolsku, pa me opet vrati u moju lijepu irsku realnost u kojoj uživam punim plućima.
Nakon Vaših mnogobrojinih upita gdje pronaći hranu kakvu volimo, gdje pronaći cappuccino sa stabilnom pjenom i ukusnom kavom, odgovor je također u Zaragozi. Nadam se da ćete se i sami uvjeriti svojim nepcima, te me obavezno pozdravite ukoliko se sretnemo tamo!
Više o restoranu na njihovoj stranici Mediterranean Tapas => www.zaragozadublin.com
Pusa dragi moji, Vaša Ana
1 komentara “Od svih irskih, najdraži mi je španjolski!”